vitamine im trockenobst/gemüse

Diskutiere vitamine im trockenobst/gemüse im Ernährung (Archiv) Forum im Bereich Archiv; ich habe mich heute gefragt ob wohl in getrocknetem obst/gemüse gleich viele vitamine drin sind wie im frischen. weiß da jemand bescheid? habe...

  1. #1 AngelSister, 02.09.2007
    AngelSister

    AngelSister Guest

    ich habe mich heute gefragt ob wohl in getrocknetem obst/gemüse gleich viele vitamine drin sind wie im frischen.
    weiß da jemand bescheid? habe hier nirgends was gefunden!
     
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  3. Klee

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    HI,
    nein, ein Teil der Vitamine geht recht schnell kaputt. Vit C. z.B. wird von Licht und Zeit recht fix zerstört. Das musst du übers Frischfutter verabreichen. Also, Trockengemüse schön dunkel lagern. Aber da man ja nie nur Trockengemüse gibt, dürfte das kein Thema sein.
    klee
     
  4. #3 AngelSister, 02.09.2007
    AngelSister

    AngelSister Guest

    danke ;) und auch so schnell :wavey:
     
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vitamine im trockenobst/gemüse

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