Knollensellerie mit grauen Flecken innen?!

Diskutiere Knollensellerie mit grauen Flecken innen?! im Ernährung (Archiv) Forum im Bereich Archiv; Hallo, ihr Lieben, ich hatte jetzt schon zwei Knollensellerie, die innen dann so graue Flecken hatten, die bis zum Schwarz gingen. Ich habe das...

  1. Risika

    Risika Guest

    Hallo, ihr Lieben,

    ich hatte jetzt schon zwei Knollensellerie, die innen dann so graue Flecken hatten, die bis zum Schwarz gingen. Ich habe das den Tieren dann natürlich nicht mehr gegeben.

    Aber es ärgert mich, dass das momentan so häufig vorkommt. Ich schmeiß immer die halbe Knolle weg :scream:

    Ich denke, dass es Schimmel ist. Oder eben das die Knolle innerlich verfault oder so. Von außen sehen die immer normal aus.

    Kennt ihr das auch? Gibt es dafür vielleicht doch äußerliche Anzeichen?
     
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  3. Nellie

    Nellie Guest

    Hallo,

    das hab ich auch!
    Ich schwanke zwischen Schimmel (aber wie soll der da reinkommen?) und "eingewachsenem Dreck" (weil es eher so in den Randgebieten ist).

    Ich hab es immer großzügig rausgeschnitten, - wenn es Schimmel ist, dann reicht das natürlich nicht!
    Aber es roch nicht nach Schimmel. Riecht Deins?

    Gruß Nellie
     
  4. Risika

    Risika Guest

    Nein, riechen tut es auch nicht. Aber bei mir zieht sich das richtig durch den Sellerie. Also raus schneiden kann man das dann nicht.

    Ich wollte heute auch mal noch beim Edeka fragen. Vielleicht können dir mir ja was dazu sagen.
     
  5. Risika

    Risika Guest

    So, war beim Edeka. Also diese grauen Flecken sagten denen auch nix. Wir haben dann noch eine Knolle aufgeschnitten, aber die war natürlich OK (Vorführeffekt). Die Verkäuferin meinte aber, dass, wenn es nochmal passiert, ich die Knolle wieder vorbei bringen soll. Dann können die das nämlich auch reklamieren und ihren Lieferanten fragen, was mit den Knollen los ist.
     
  6. hoppla

    hoppla Gebrauchtschweinbesitzer

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    Hi!

    Ich ess ja selbst gerne Sellerie und haben dadurch immer Knollen da.
    Wenn Du den ergrauten Sellerie noch 1-2 Tage liegen lässt, dann wirds deutlicher - er schimmelt auch gerne mal. :sick:
     
  7. Risika

    Risika Guest

    Oh, also doch Schimmel. Aber es ist ja teilweise schon, wenn ich die Knolle aufschneide :aehm:

    Ich habe jetzt mal welchen genommen, der noch etwas grünlich ist. Mal sehen, ob es da besser ist.

    Bringt es was, den angefangenen Sellerie in den Kühlschrank zu tun?
     
  8. hoppla

    hoppla Gebrauchtschweinbesitzer

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    Also ich lagere Gemüse nur im Kühlschrank ( bzw. im Winterhalbjahr auf Balkonien).
    Sonst wird es doch wirklich schnell schlecht.
     
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  10. Nellie

    Nellie Guest

    Hab meinen Sellerie immer im Kühlschrank!
    Die grauen Stellen sind schon da, wenn ich die Knolle an- bzw. aufschneide.
    Das müßten dann also Schimmelstellen im Inneren der intakten Knolle sein.

    Gruß Nellie
     
  11. Risika

    Risika Guest

    Unser Kühlschrank ist nur schon zu 2/3 mit Paprika, Möhren, Rote Beete und anderem Wutzizeug befüllt :aehm: :elach:

    Die restlichen 1/3 erlauben wir uns dann zu belegen. Für menschliche Sachen. Aber wer braucht eigentlich schon Nahrung im Kühlschrank, wenn man Schweine hat?! :D

    Ich guck mal, ob ich die angeschnittene Knolle nicht aber doch noch irgendwo rein stopfen kann.
     
Thema: Knollensellerie mit grauen Flecken innen?!
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