Endiviensalat

Diskutiere Endiviensalat im Ernährung (Archiv) Forum im Bereich Archiv; Ich habe hier des öfteren gelesen wie gut Endiviensalat sein soll. 1.Was ist der Unterschied zu Lollorosso? Sieht doch genau so aus. 2. Der...

  1. Vita

    Vita Schweinchen-Neuling

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    Ich habe hier des öfteren gelesen wie gut Endiviensalat sein soll.

    1.Was ist der Unterschied zu Lollorosso? Sieht doch genau so aus.

    2. Der ist ja irre sandig habe ihn heute mal vom Markt mitgebracht
    wie bekommt ihr den denn nach dem waschen trocken durch die
    vielen windungen der Blätter? Habe ihn zu erst auf ein Handtuch
    gelegt ein zweites drüber , dann eine Wäscheleine im Bad gespannt
    2 Std. mit klammern aufgehängt dann noch mit Haushaltsrolle betupft.
    Wenn man wartet bis der von allein trocken ist, ist der ja verwelkt.
    Wie macht Ihr denn das?
     
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  3. #2 winterspross, 08.07.2011
    winterspross

    winterspross Guest

    1. Lollo Rosso ist rot, sagt schon der Name, Endiviensalat ist viel gröber und grün. Google mal nach den beiden Namen.

    2. Ich pack den nach dem Waschen in die Salatschleuder, da ist er gleich zum Fressen getrocknet.
     
  4. Vita

    Vita Schweinchen-Neuling

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    Der den ich gekauft habe ist oben auch rot darum ja meine Frage.
     
  5. Vita

    Vita Schweinchen-Neuling

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    Habe deinen Rat befolgt und gegoogelt und siehe da es ist gar kein Endiviensalat.
    An der Kiste stand aber Endiviensalat.
    Laut Googel sieht Endivie eher wie Romanescoherzen in groß und dick aus.
     
  6. #5 winterspross, 08.07.2011
    winterspross

    winterspross Guest

    Ich kenne Endivie nur in Grün außen und gelb innen. Schmeckt nicht nur Meerschweinchen ;)
     
  7. Vita

    Vita Schweinchen-Neuling

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    Wenn meiner nun Lollorosso ist dürfen sie den denn nun wo ich doch so viel arbeit investiert hab?
     
  8. Muggel

    Muggel Chef der Muggelbande

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    Endiviensalat bekommt man doch jetzt gar nicht mehr. Das ist doch ein Wintersalat.
     
  9. #8 Vita, 08.07.2011
    Zuletzt bearbeitet: 08.07.2011
    Vita

    Vita Schweinchen-Neuling

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    Das wusste ich nicht habe mich nur gefreut das ich ihn vermeindlich heute zum ersten mal gesehen habe weil er doch von einigen hier so empfohlen wird besser als Eisberg.
     
  10. lazzyy

    lazzyy Schweinchen-Kenner

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    Also, bisher gibts hier noch Endivien, z.b. bei REWE, Lidl, Kaufland, Edeka.
     
  11. Muggel

    Muggel Chef der Muggelbande

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    Echt? Hier bekomme ich den nicht mehr. Ich kann mir dann nur vorstellen, das der schön gedüngt aus dem Gewächshaus kommt.....
     
  12. Vita

    Vita Schweinchen-Neuling

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    Würde nun mal gern wissen wollen ob ich den Salat nun verfüttern kann oder nicht?
     
  13. Muggel

    Muggel Chef der Muggelbande

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    Ja, du kannst ihn verfüttern.
     
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  15. #13 winterspross, 08.07.2011
    winterspross

    winterspross Guest

    Ich glaube, Endivie gibts im Winter und im Sommer. Am Bauernmarkt um die Ecke haben sie jetzt wieder welchen.
     
  16. #14 Muggel, 08.07.2011
    Zuletzt bearbeitet: 08.07.2011
    Muggel

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    Ich hab jetzt mal gegooglet. Der normale Endiviensalat hat im Spätsommer bis in den Winter Saison. Aber es gibt wohl mehrere Sorten. Der Friseesalat gehört wohl auch zur Familie der Endivie.

    Eigentlich schade, denn ich bekomme den Salat hier nirgendwo. Der wird hier noch am liebsten gefuttert.
     
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